NOTRE MENU
Fritata, merguez de boeuf maison à la truffe et pipara
Fritata, homemade beef merguez with truffle and pipara
120 dhs
Pain perdu avec coulis de chocolat et amlou
The French toast with chocolate sauce and amlou
90 dhs
Toast à la tomate râpée, anchois et son manchego
Toast with grated tomato, anchovies and manchego
120 dhs
Tajine de kefta de boeuf
Beef tajine kefta
120 dhs
Smoothie bowl fruits rouges, pépites de chocolat et sa pâte amlou
Red fruits smoothie bowl, chocolate chips and amlou paste
100 dhs
Bissara Marrakchia
Marrakech-style Bissara
60 dhs
1P / 1 PORTION
2P / 2 PORTIONS
Vitello Shawarma épicé mix d’épices marocaines
Classic Vitello and its moroccan spices
1P / 130dhs
2P / 240dhs
Poisson cru à lail blanc et raisins frais en sirop
Raw fish with sauce garlic and fresh grapes in syrup
1P / 120dhs
2P / 220dhs
Rillettes de mouton à l’orientale
Oriental-style mutton rillettes
1P / 150dhs
2P / 280dhs
Salpicon fruits de mer
Seafood Salpicon
1P / 130dhs
2P / 240dhs
Sardines Gravlax d’Essaouira, poivrons confits à la chermoula
Huile d’argan, graines de courge, graines de tournesol, agave
Smoked sardines from Essaouira chermoula-cadied peppers
1P / 110dhs
2P / 200dhs
Aubergines à l’Escabèche, sauge, basilic, chèvre et noisettes
Escabeche eggplants, sage, basil, goat cheese and hazelnuts
1P / 100dhs
2P / 180dhs
1P / 1 PORTION
2P / 2 PORTIONS
Foie de volaille sauté sauce citron confit
Sauteed chicken liver with candied lemon sauce
1P / 130dhs
2P / 240dhs
Classique loubia Medina, harissa et ses palourdes
Classic loubia Medina, harissa and clams
1P / 160dhs
2P / 290dhs
Cannellonis de mechoui basse température, jus de viande et béchamel
Low temperature barbecue cannelloni meat juice and bechamel
1P / 190dhs
2P / 320dhs
Poulet fermier et légumes de jardin
Free-range chicken and garden vegetables
1P / 150dhs
2P / 280dhs
Boeuf bourguignon à la marocaine
Morrocan beef bourguignon
1P / 190dhs
2P / 320dhs
Poisson du jour (minimum 500g)
Fish of the day ( minimum 500g)
500g / 290dhs
Lentilles, pisto marrakchi, merguez de boeuf maison à là truffle
Lentils, marrakshi pisto, homemode beef merguez with truffle
1P / 130dhs
2P / 240dhs
Pommes de terre poêlées au beurre, ail et gros sel
Pan-fried potatoes with garlic butter and coarse salt
60 dhs
Haricots verts et tomates épicées
Spicy tomatoes and green beans
60 dhs
Petit-pois, fèves et citron beldi
Peas, fava beans and preserved lemons
60 dhs
Gnocchi à la sauce tomate
Gnocchi with tomato sauce
&
Boulettes de Kefta au boeuf
Beef kofta meatballs
60 dhs
Mousse au chocolat au gingembre
Ginger chocolate mousse
90 dhs
Riz au lait, vanille de Madagascar, caramel et popcorn maison
Rice pudding, Madagascar vanilla, caramel and homemade popcorn
90 dhs
Tarte au citron meringuée
Lemon meringue tart
90 dhs
Tarte Bourdaloue, cannelle, clou de girofle
Bourdaloue tart with cinnamon and cloves
90 dhs
Cafés et thés
Boissons chaudes
Expresso
40 dhs
Double Expresso
50 dhs
Americano
45 dhs
Latte Safran / Saffron
70 dhs
Latte Fleur d’oranger / Orange blossom
70 dhs
Latte Lavande / Lavender
70 dhs
Latte Bettrave / Beet
70 dhs
Latte Rose / Rose
70 dhs
Latte Miel / Honey
70 dhs
Chaï Hot Chocolate (à partager)
120 dhs
Thé TCHABA ROYAL BREAKFAST (Black tea)
45 dhs
Thé TCHABA CHABA ROSA (White and green tea)
45 dhs
Thé TCHABA MOROCCAN NIGHT (Green and black tea)
45 dhs
Thé TCHABA VERBANA MINT
45 dhs
Glacés
Ice Americano
50 dhs
Ice Latte Rose / Rose
70 dhs
Ice Latte Safran / Saffron
70 dhs
Ice Latte Fleur d’oranger / Orange blossom
70 dhs
Ice Latte Bettrave / Beet
70 dhs
Ice Latte Lavande / Lavender
70 dhs
Ice Latte Miel / Honey
70 dhs
Ice Tea Berry Twist
60 dhs
Ice Tea Happy Forest
60 dhs
Eaux et carafes
Carafe plate ou pétillante
Still or sparkling carafe
* Citron basilic – Lemon basil
* Menthe citron gingembre – Lemon ginger mint
* Orange romarin – Rosemary orange
60 dhs
Bouteille eau plate 0,75cl
Still water bottle
50 dhs
Bouteille eau pétillante 0,75cl
Sparkling water bottle
50 dhs
Smoothies
70 dhs
Mocktails
80 dhs
